Riz menacé par l’arsenic: Le réchauffement climatique aggrave-t-il les risques pour la santé?
Invisible à l’œil nu, sans goût ni odeur, l’arsenic est pourtant bien présent dans le riz. Et sa concentration pourrait devenir problématique. Une étude récente publiée dans The Lancet Planetary Health alerte : le réchauffement climatique favoriserait l’accumulation de cette substance toxique dans les cultures de riz, avec des conséquences inquiétantes pour la santé humaine. …
Invisible à l’œil nu, sans goût ni odeur, l’arsenic est pourtant bien présent dans le riz. Et sa concentration pourrait devenir problématique. Une étude récente publiée dans The Lancet Planetary Health alerte : le réchauffement climatique favoriserait l’accumulation de cette substance toxique dans...
